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是香菜生活中最常见的蔬菜之一。很多人喜欢它，认为它是一道必不可少的菜，而有些人非常讨厌吃香菜。那么，讨厌香菜的人会失去什么呢？据说涉及什么DNA基因？其实体内少了一个叫OR6A2的基因。详情请看本站提供的介绍！
这是嗅觉基因。讨厌香菜的人当中，11号染色体上有一个叫OR6A2的基因，对香菜中的醛类物质特别敏感，所以讨厌。这说明讨厌香菜是有遗传基础的，也解释了为什么不是所有人都讨厌香菜。所以，不喜欢香菜不是挑剔，也不是矫情。也许是基因在起作用。
对于不喜欢香菜的人来说，成都app软件开发公司香菜的味道就是，我的天啊！！！他们甚至接受不了香菜烫过的水，有的人会觉得像没洗干净的肥皂水一样难受。其实这主要是因为香菜中含有一种醛类物质，它们的嗅觉受体基因不同，对香菜的气味特别敏感，无法接受。当然也不是完全由基因控制的。有些人一开始很讨厌香菜，但是一旦吃了，就会爱上那种味道。这大概就是香菜的魅力吧！
能吃香菜的人大多口味比较重，比如抽烟多年的人，因为抽烟多年会对口味造成一种麻木。这时，这些人受到了香菜味道的影响& # 21050；激，会在一定程度上消除麻木，达到开胃的效果。但是，常年吃得清淡的人，味觉会很灵敏。一旦它们被芫荽影响& # 21050；激，你会觉得浑身不舒服。就像炒菜的时候加八角一样，作为添加剂会让菜更美味。直接用的话会死人，所以不能吃香菜，这和个人味觉敏感有关。
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